أخر الأخبار

"مركز البحوث الزراعية "يبحث دورالتصنيع الغذائى فى تحقيق التنمية المستدامة

أرشيفية
أرشيفية

 

اقيمت ندوة تثقيفية اليوم الثلاثاء27 سبتمبر الجاري بمحطة بحوث تاج العز بالدقهلية بتوجيهات من الدكتور شاكر عرفات مدير معهد بحوث تكنولوجيا الاغذية و الدكتور عاطف سعد وكيل المعهد للتدريب والارشاد وتحت اشراف قسم بحوث الحاصلات البستانية .

 

 وقال الباحث ابراهيم سلامه رمضان عن دور التصنيع الغذائى فى تحقيق التنمية المستدامة فى المناطق الريفية تضمنت كيفية الاستفادة من فائض الانتاج من الفاكهة  والخضروات مثل العنب والتين والطماطم  والجوافة .

 

وتابع وذلك ياستخدام بعض طرق التصنيع الغذائى مثل التجفيف والتعليب فى انتاج المربات والعصائر وصلصة الطماطم وتحقيق قيمة مضافة لهذه المنتجات وقد حضر الندوة عدد من الباحثين والعاملين بالمحطة والمهتمين من المجتمع المدنى

 

جدير بالذكر أن مركز البحوث الزراعية والذي يعد قاطرة التنمية الزراعية في مصر حيث يضم 16 معهداً (أحدثها معهد بحوث البيوتكنولوجى والهندسة الوراثية)، وعشرة معامل مركزية و 19 محطة بحوث (أحدثها محطة بحوث توشكى) بجانب 23 إدارة تجارب زراعية تغطى معظم محافظات الجمهورية ويعمل بهذا المركز حوالي 6 آلاف خبيراً يحملون شهادات الدكتوراه والماجستير في مختلف فروع وتخصصات العلوم الزراعية.

 

ويعتبر مركز البحوث الزراعية، هو المحور الأساسي في تنفيذ الحملات القومية لاستنباط أصناف وسلالات جديدة من الحبوب وتحسين الأصناف الحالية، وجودة واستنباط أصناف جديدة من محاصيل الألياف والمشروع القومي للنهوض بالمحاصيل الزيتية والبصل والمشروع القومي للمحاصيل

 

احمد جلال

جمال الشناوي

ترشيحاتنا